5つのこだわり｜からあげ大ちゃん公式サイト
鶏肉は産地にこだわらず、時期や季節により出来が良く、適した鶏肉を仕入れております。論より証拠、召し上がって旨さをご堪能下さい。
からあげ消費量全国ナンバー1の大分県で古くから愛されている老舗「フンドーキン」の醤油を使用。
九州地方の醤油は、関東や関西と一味違います。極端に申しますと、九州の醤油は甘いんですね。でも、非常にコクがあり、味の中にもう一味隠れてる…そんな深みのある醤油なんです。
弊社社長が、大分でコンサルタントの仕事をしていた時代、フンドーキン醤油にも大変お世話になった縁もありますが、九州最大級の老舗醤油メーカーのフンドーキン醤油は絶品なのです。※１８６１年創業
揚げ油には健康油キャノーラ油を使用。
本当においしいものをたくさん食べてほしいから、大ちゃんのからあげにはコレステロールゼロの健康油キャノーラ油を使用しています。
大ちゃんのからあげはとてもきれいな黄金色。
絶妙なタイミングで油から出すので、外はサクサク、中はジューシーに仕上がります。
ジュワーっとあふれ出るあつあつの肉汁は、言葉を失うほどのおいしさです。
大ちゃんのこだわりは、からあげだけではありません。
お米は玄米を店で精米したつきたての純度100%の一等米。炊き立てごはんはつやつやでふっくら、甘みがあります。大分からあげとの相性は最高！お弁当メニューも是非ご賞味ください。
